Aantal vakjes per groep:

Kook in een ruime pan de aardappelen met de boerenkool en wat zout in 20-25 min. gaar. Pel de ui en snijd hem in smalle ringen. Bestrooi de tartaartjes met zout en peper. Verhit de boter in een koekenpan en bak het vlees 2-3 min. per kant. Bak de ui 2 min. mee. Giet de aardappelen af en verwarm de melk. Stamp de aardappelen en de boerenkool door elkaar en maak de stamppot smeuïg met melk. Breng op smaak met zout, peper en eventueel wat azijn. Schenk een beetje water bij het vlees en roer wat mosterd door de jus. Serveer de stamppot met de tartaar, wat piccalilly en augurkjes.

Groep 1: 21
Groep 2: 7
Groep 3: 2
Groep 4: 10
Groep 5: 5
Groep 6: 1

Ingredienten:
zout, peper
1 ui
4 tartaartjes
8 augurkjes
400 g gesneden boerenkool
30 g boter
1 kg aardappels, geschild
1,5 dl halfvolle melk
1-2 el azijn of augurkenvocht
1/2 el mosterd
4 el piccalilly