Aantal vakjes per groep:

Snijd de makreel open met een scherp mesje en verwijder zo veel mogelijk graten. Maak in de blender of vijzel een mengsel van de ui, knoflook, korianderpoeder, de sambal oelek, de tomatenpuree en het citroensap. Bestrijk de binnenkant van de vis ermee. Leg er de citroenplakjes op en klap de vis dicht. Wikkel in een stuk aluminiumfolie en leg op een bord op een warme plek. Breng de bouillon aan de kook en doe er de groenten bij. Laat 5 min. doorkoken en doe er dan de mie bij. Kook deze mee gedurende de kooktijd die aangegeven staat op de verpakking. Serveer de vis op een bordje bij een kommetje hete groentebouillon met mie.

Groep 1: 13
Groep 2: 2
Groep 4: 16
Groep 5: 6

Ingredienten:
3 dunne plakjes citroen
1 uien in stukjes gehakt
2 teentje knoflook, in plakjes
500 g gestoomde makreel
200 g prei, in reepjes
200 g winterwortel, in reepjes
250 g mie
1 l groentenbouillon (tablet)
1 tl korianderpoeder
2 tl citroensap
1 el tomatenpuree
1 el sambal oelek