Aantal vakjes per groep:

Kook de aardappels met zout in 20-25 min. gaar. Kook de doperwten in 4-6 min. gaar. Bestrooi de visfilets met zout en peper. Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de zalm 2-3 min. per kant (afhankelijk van de dikte van de filet en de gewenste gaarheid).
Stamp de aardappels fijn, roer er warme melk of bouillon door, en de doperwten en peterselie. Breng op smaak met zout en peper. Verwarm de room in de koekenpan bij de zalm en breng op smaak met mosterd of geraspte mierikswortel, zout en peper.

Maakt of gebruikt u geen mosterdsaus dan is dat 6 vakjes minder in groep 2.

Groep 1: 21
Groep 2: 10
Groep 3: 1 (bij gebruik van bouillon 0 vakjes)
Groep 4: 12
Groep 5: 4

Ingredienten:
zout, peper
20 g boter
360 g zalmfilet
300 g doperwten (vers of diepvries)
1 kg aardappels
1,5 dl magere melk (of bouillon)
1 dl light slagroom
2 tl mosterd of 2 tl geraspte mierikswortel (potje)
2 el fijngesneden peterselie