Aantal vakjes per groep:
Knip de blaadjes met een kort stukje steel van het bosje raapstelen, verwijder de buitenste bladeren van de knopsla zodat alleen het binnenste lichtgroene hart overblijft en pluk de bladeren eraf. Verwijder de dikke stelen van de waterkers, was alle sla in koud water en droog het in de slacentrifuge. Verhit de grill op de hoogste stand. Halveer de teen knoflook en wrijf met de helften de sneetjes brood in. Bewaar de knoflook voor de dressing. Beleg het brood met oude kaas en snijd de sneetjes diagonaal doormidden. Zet de broodjes onder de grill en laat de kaas smelten en lichtbruin worden. Knip voor de dressing met een schaar de blaadjes van de tuinkers en pureer ze met een staafmixer met de yoghurt, olijfolie en knoflook. Breng de dressing op smaak met peper en zout. Meng de sla met de dressing in een kom en verdeel de bladeren over de borden. Zet op elk bord twee stukjes brood schuin tegen de salade.

Groep 1: 8
Groep 2: 6
Groep 3: 9 
Groep 4: 9
Groep 5: 1

Ingredienten:
1 teentje knoflook
4 sneetjes volkorenbrood
1 kropsla
1 bosje raapstelen
1/2 bakje tuinkers
peper en zout
100 g oude boerenkaas
50 g waterkers
100 g Holllandse bladspinazie
6 el magere yoghurt
2 el olijfolie