Aantal vakjes per groep:
Verhit de olie in een wok of grote pan. Fruit hierin de sjalotjes, gember, knoflook, koenjit, koriander en komijn tot alles goudbruin is. Voeg de prei toe en bak even mee. Voeg dan de bouillon toe en steek de stengel sereh in de soep. Breng het geheel aan de kook. Laat ca. 20 min. heel zachtjes koken. Voeg vlak voor het einde van de kooktijd de stukjes tahoe toe en laat die ca. 5 min. meekoken.
Kook de rijst gaar volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking en zet de bijgerechtjes klaar in aparte bakjes.
Iedereen schept wat rijst op z’n bord en verdeelt wat van de bijgerechten over de rijst. Schenk de soep over het geheel.

Groep 1: 17
Groep 2: 4
Groep 4: 8
Groep 5: 2

Ingredienten:
eventueel wat sambal
2 sjalotjes, zeer fijn gehakt
3 cm gember, geschild en geraspt
3 teentjes knoflook, zeer fijn gehakt
1 stengel sereh of citroengras
1 prei, in ringetjes
1 pak tahoe, in hapklare stukjes gesneden
4 hardgekookte eieren
zwarte peper
30 g selderijblad
200 g taugé
100 g gefruite uitjes
300 g rijst
1 l groentebouillon
1 tl koenjit
2 tl korianderpoeder
1 tl komijnpoeder
1 el maïsolie