Aantal vakjes per groep:

Snijd de harde kroonstukjes weg van de gepelde tomaten. Pel en snipper de ui en de knoflook. Breng de tomaten met de sjalotjes, de knoflook en de bouillontabletten aan de kook en laat ze zachtjes 10 min. koken. Pureer de tomaten met een staafmixer of in een keukenmachine. Verdun de soep desgewenst met wat water en breng met zout, peper en basilicum of peterselie op smaak. Een scheutje Maggi mag ook. Pannenkoeken: laat de spinazie al omscheppend slinken in een ruime pan of wok. Laat in de vergiet uitlekken en druk overtollig vocht eruit. Of kook diepvriesspinazie volgens de gebruiksaanwijzing en breng met zout, peper en nootmuskaat op smaak. Maak een beslag van bloem, ei en de helft van de melk, verdun met de rest van de melk. Verhit steeds 10 g boter in een ruime koekenpan en bak 4 grote pannenkoeken (of 8 kleine). Bestrijk de pannenkoeken dun met de kruidenkaas. Verdeel de spinazie over de pannenkoeken, rol ze op, snijd ze op het bord doormidden en strooi er geraspte kaas over.

Groep 1: 15
Groep 2: 8
Groep 3: 5
Groep 4: 9
Groep 5: 5

Ingredienten:
2 blikken gepelde tomaten
1 sjalotje
1 teentje knoflook
1,5 bouillontablet
zout, peper
1 ei
600 g verse spinazie of 1 pak diepvries spinazie naturel, deelblokjes
150 g bloem
40 g boter
100 g light boursin of paturain
3 dl volle of halfvolle melk
1 el fijngesneden basilicum of peterselie
4 el geraspte kaas