Aantal vakjes per groep:

Snipper het sjalotje en snijd de peper (zaadjes verwijderen) en de paprika klein. Bak dit alles in de verhitte boter 2 minuten omscheppend op laag vuur. Snijd de aardbeien klein en bak ze 1 minuut mee. Schenk het sinaasappelsap erbij en roer de tomatenketchup en de suiker erdoor. Schep nog een keer goed om en laat de salsa dan afkoelen. Snijd de koriander fijn en schep deze vlak voor het serveren door de salsa. Rooster het brood en bestrijk met de salsa. Drink er melk of magere yoghurt bij. Geef erper persoon 2 sneetjes brood bij.

Groep 1: 16
Groep 2: 3
Groep 3: 7
Groep 5: 4
Groep 6: 2

Ingredienten:
1 sjalotje
1 rode Spaanse peper
1/2 rode paprika
paar takjes verse koriander
8 sneetjes brood
magere melk of magere yoghurt
500 g aardbeien
1/2 dl sinaasappelsap
1 el boter of margarine
2 el tomatenketchup
1 el bruine basterdsuiker