Aantal vakjes per groep:

Verwarm de kipfilet 1½ min. in en magnetronschaal in de magnetron op 600 watt. Snijd de kipfilet in reepjes. Rooster de pijnboompitten in een koekenpan met antiaanbaklaag lichtbruin en laat op keukenpapier afkoelen. Verhit de olie en de boter in een hapjes- of koekenpan en bak de krielaardappelen volgens de gebruiksaanwijzing. Halveer de struikjes witlof, verwijder de harde kernen en snijd de lof in reepjes. Snijd de radijs in plakjes. Schil de appels en snijd het vruchtvlees in stukjes. Roer een sausje van halvanaise, yoghurt, mosterd en zout en peper. Schep in een kom de stukjes witlof, kipfilet, appel, radijs en het sausje door elkaar. Strooi de pijnboompitten en de bieslook erover. Bestrooi de aardappels met zout.

Groep 1: 15
Groep 2: 12
Groep 3: 2
Groep 4: 9
Groep 5: 4
Groep 6: 2

Ingredienten:
1/2 bosje radijs
2 appels
zout, peper
300 g gerookte kipfilet
15 g pijnboompitjes
700 g krielaardappelen (duopak)
10 g boter
600 g witlof
1 tl mosterd
2 el olie
2 el halvanaise
4 el yoghurt (Total 0% vet)
1 el fijngesneden bieslook