Aantal vakjes per groep:

Snijd de kipfilets in dunne plakjes en verwarm de plakjes kip 1 minuut in de magnetron op 500-600 Watt. Rooster de pijnboompitten lichtbruin in een koekenpan. Snijd de struikjes lof in reepjes. Pel de sinaasappels, snijd het vruchtvlees in stukjes en doe het vrijgekomen sap in een kom. Halveer de aardbeien. Roer een sausje van sinaasappelsap, notenolie, azijn, honing, mosterd, yogonaise en zout en peper. Schep witlof, sinaasappel, kip en het sausje door elkaar. Garneer met aardbeien en pijnboompitten. Eet er stokbrood bij met light boursin.

Groep 1: 11
Groep 2: 8
Groep 4: 12
Groep 5: 5
Groep 6: 2 (de pijnboompitten)

Ingredienten:
2 sinaasappels
zout, peper
1 klein stokbrood of 4 pistolets
300 g gerookte kipfilet
600 g witlof
200 g aardbeien
100 g Boursin light
1 tl honing
1 tl mosterd
1 el pijnboompitten
1 el notenolie
1 el wijnazijn
2 el yogonaise of halvanaise