Aantal vakjes per groep:

Snijd de kipfilet in stukjes. Snijd de mango langs de pit los, verwijder de pit en schil en snijd het vruchtvlees in blokjes. Kook de rijst of de mie volgens de gebruiksaanwijzing. Kook de worteltjes in ca. 15 minuten gaar en de snijbonen in ca. 10 minuten. Pel en snipper de knoflook en snijd de bosui in reepjes. Verhit de olie in een wok of koekenpan en bak hierin de kip in 7–8 minuten lichtbruin en gaar. Bak de knoflook, de bosui en de gember 1-2 minuten mee. Schep de mango door de kip. Voeg de bouillon toe. Breng het gerecht met sojasaus en chilisaus op smaak. Serveer de kip over de rijst of de noedels en schep de groenten erbij.

Groep 1: 21
Groep 2: 10
Groep 4: 12
Groep 4: 5

Ingredienten:
1 kleine rijpe mango
zout, peper
1 teentje knoflook
3 bosuitjes
400 g kipfilet
250 g rijst of Chinese eiermie
250 g worteltjes
250 g snijbonen, in ruitjes
2 tl geraspte gemberwortel
3 el olie
2 el sojasaus
1 el chilisaus
3 el gevogeltefond of 1 dl bouillon