Aantal vakjes per groep:

Snijd de kipfilet in dobbelstenen. Roer een marinade van sojasaus, 1 el olie, citroensap en paprikapoeder en schep hier de kip door. Pel en snipper de ui en snijd de champignons in plakjes. Verhit 1½ el olie in een pan met dikke bodem en fruit hierin de ui en de champignons 3 min. op laag vuur. Roer de rijst erdoor. Voeg de bouillon toe. Kook de risotto in 20–25 min. gaar (of sneller bij snelkook risotto, kijk op de verpakking). Rijg de kipblokjes eventueel aan stokjes. Verhit 15 g boter in een grillpan of koekenpan met antiaanbaklaag en bak de kip in ca. 10 min. rondom bruin en gaar. Kook de tuinbonen volgens de gebruiksaanwijzing (diepvries). Verse jonge tuinbonen zijn in 5–6 min. gaar, oudere 10–15 min. Breng alles met zout en peper op smaak.

Groep 1: 21
Groep 2: 10
Groep 4: 12
Groep 5: 5

Tuinbonen kunnen worden vervangen door broccoli, peultjes of sperziebonen.

Ingredienten:
8 satéstokjes (eventueel)
1 ui
zout, peper
400 g kipfilet
150 g champignons
250 g risottorijst
15 g boter
400 g gedopte tuinbonen
6-7 dl bouillon (van tablet)
1 tl paprikapoeder
2 el sojasaus
2,5 el olie
1 el citroensap