Aantal vakjes per groep:

Schil de knolselderij. Snijd de helft in kleine blokjes en laat met een beetje water ca. 6 min. koken. Snijd de andere helft in heel dunne plakjes. Spoel de kipfilet af met koud water, dep droog en snijd in elke filet aan de zijkant een holte. Meng de appel met de helft van de knolselderijblokjes en de vijgen. Breng op smaak met oregano, zout en peper. Vul de holtes met het mengsel en maak ze met een satéprikker dicht. Verhit in een braadpan drie el olie en bak de knolselderijplakken
hierin goudbruin. Haal de knolselderijplakken uit de pan, voeg de rest van de olie toe, verhit en braad de gevulde kipfilets aan beide zijden in ca. 12 min. Giet de room in de pan en laat samen met het braadvocht inkoken. Breng de saus op smaak met zout, peper en oregano. Serveer de kipfilet samen met de gebakken knolselderijplakken, de saus en bijvoorbeeld een groene salade.
Bereidingstijd: ca. 40 min.

Groep 2: 14
Groep 4: 12
Groep 5: 4
Groep 6: 6

Ingredienten:
1 kleine appel in blokjes
3 gedroogde vijgen, fijngehakt
4 kipfilets (á ca. 100g)
zout, peper (zwarte)
400 g knolselderij
100 ml lightroom
1 tl gedroogde oregano
4 el plantaardige olie