Aantal vakjes per groep:

Snijd de asperges in de lengte doormidden, smeer ze in met een kwastje met olijfolie. Grill ze vervolgens in de grillpan in ca. 4 min. beetgaar. Maak intussen de dressing door alle ingrediënten door elkaar te roeren. Giet de helft van de dressing over de nog warme asperges en zet even weg onder aluminiumfolie. Kook de aardappeltjes gaar en grill intussen de kalkoen. Smeer de kalkoenfilets in met een kwastje met olijfolie. Grill ze in ca. 6 min. om en om gaar en bestrooi ze daarna rijkelijk met peper en zout. Maak de borden op met de aardappeltjes en de rucola en leg er de filets bij. Besprenkel alles nog even met de rest van de dressing.

Bereidingstijd: 30 min.

Streep-je-Slank-vakjes:
Groep 1: 16
Groep 2: 12
Groep 4: 14
Groep 5:  3
Groep 6:  8

Ingredienten:
2 bosjes groene asperges
4 kalkoenfilets van ca 100 g per stuk, dun gesneden
1 bosje rucola
grof zeezout, peper uit de molen
1/2 citroen, uitgeperst
1/2 teentje knoflook, geperst
400 g nieuwe aardappeltjes
3 el grove mosterd
3 el olijfolie
4 el dragon