Aantal vakjes per groep:
Maak de rabarber schoon en snijd de stengels in stukjes. Pel en snipper de sjalot. Breng in een kleine pan ½ dl water, de azijn, de rabarber, de gesnipperde sjalot, de rozijnen en het gemberpoeder aan de kook. Laat het mengsel in 10 min. zacht worden. Laat de chutney afkoelen. Snijd de snijbonen in ruitjes en de kipfilet in stukjes. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verhit de olie in een kleine braadpan of koekenpan en bak hierin de stukjes kip lichtbruin. Voeg 2 dl warm water en de boemboe toe. Roer goed door elkaar en laat het gerecht zonder deksel 15 min. zachtjes sudderen. Kook de snijbonen in 7–10 min. gaar. Breng op smaak met zout en nootmuskaat.

Groep 1: 21
Groep 2: 13
Groep 4: 12
Groep 5: 3
Groep 6: 4

Ingredienten:
zout
1 pakje bamboe voor ajam paniki
4 stengels rabarber
1 sjalot
nootmuskaat
400 g snijbonen
400 g kipfilet
250 g rijst
25 g rozijnen
1 tl gemberpoeder
2 el olie
2 el suiker
2 el azijn